[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料3 Q" k, |- c2 i4 w& O# p  S
排骨.....300公克
2 V6 j% o  h; k+ n8 p. x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb生香菇.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 Z* H8 B4 ^8 }* c: H* F
竹筍.....40公克
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5 f- E/ _. \2 B' \公仔箱論壇5.39.217.767 X' |5 z. d$ o6 f* i9 S
調味料
1 F! U7 [1 p6 N6 }! D公仔箱論壇紅糟腐乳醬.....3大匙
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- Z# J$ t; |# X; O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F6 R$ S) {) N3 o1 C9 _3 J- [. Rtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.763 o% \0 y6 R1 _& R& m
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。% `( T3 M$ r  h# u' C
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。公仔箱論壇0 _# J" t1 G) `/ l1 L

8 F1 p5 z0 ]: x公仔箱論壇3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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' ]  L, X: t6 k4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。公仔箱論壇5 `# m) G5 `& ^0 B3 w