[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
, q; V. _. p# i& d公仔箱論壇板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb; X- N! f( I9 t$ h' b
肉絲.....30公克
& ?( H! q( b9 G/ itvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克
2 S0 W* t- B1 H/ r/ b薑絲.....10公克7 Y: ]7 ]% ^% q; ^
紅辣椒絲.....5公克
; K- U% x8 \- Q; {公仔箱論壇
; B+ b) k( s0 z! T5.39.217.76
; g( t+ j; p) w/ t1 j0 z) h1 h: o5.39.217.76調味料
- ~* A0 }+ B7 ~* g* g7 f: x: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄5.39.217.763 ?" h! O% ?& V0 W
水.....50㏄
' ?6 _9 v7 X( W+ ]/ s8 M公仔箱論壇太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 s" i0 b* T$ h- ~2 H+ B) ~% F' c
香油.....1/2小匙
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( P6 x: o$ T6 B- _, v0 s5.39.217.76公仔箱論壇# e4 N8 P: q% e$ [3 t  ~2 w
作法
& P/ }5 V+ I8 h! T- @% N6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。( S# y% Z7 x0 T2 h. @1 s
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇' w; d5 @) o- t8 u! ]

% ^# W  u' d  m8 b) Z# m0 b公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。