[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ p2 D' w: {1 Q/ Z+ y& M
板豆腐.....300公克
2 ?! N% O9 m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克5.39.217.76: `% a1 {  q. Z$ I: f5 r
蔥絲.....10公克! M. {" j2 g! q$ |- K
薑絲.....10公克5.39.217.76- O1 z3 z; I6 [- ]9 ~  H1 c
紅辣椒絲.....5公克9 s8 P2 w! d6 Z  l

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& O' i1 V0 P- w  E9 _6 w& f5.39.217.76調味料, |4 W$ {( z) V2 j5 I9 L  q
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇2 q) G$ D5 n3 N' y
水.....50㏄
% p7 t! c* g! j' o5 }8 t9 _3 r公仔箱論壇太白粉水.....1小匙
/ y: p' v& K6 K. h. Y/ _7 c5.39.217.76香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 a6 d9 P3 @# K; J
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9 Q/ M& t2 h- @, K8 n: e  F, @公仔箱論壇作法
% C. Y+ r( a: q7 Q) b  {; i' y1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。+ R& `- g4 j: g- ?# f

6 B" X2 P' `. `  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。* X1 a4 X6 N) g2 e
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。5.39.217.769 ?) w; ]1 J1 j+ f) q
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。