[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
" G% r; `; c5 o) ]( u, p- etvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  s8 P; i2 `  T/ Q
肉絲.....30公克
( A! u! D, w8 D0 U! q公仔箱論壇蔥絲.....10公克
% O/ U; Z/ d* P3 S公仔箱論壇薑絲.....10公克, i! N  n8 D& U& y
紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇; D- G0 j8 V1 s) D- D6 ~
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5.39.217.764 K% O' h4 P7 S+ P6 X& s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! b9 R( I7 |4 q$ ], F1 F
紅燒汁.....50㏄公仔箱論壇* T& v+ x5 v1 C1 h3 X$ p
水.....50㏄
6 w( \$ u6 F: M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙
! |6 n6 k4 n! T3 P* @6 a香油.....1/2小匙公仔箱論壇  q7 {; P! S1 v4 T

5 d1 x% }7 m& M& l* j3 P2 l5 S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V& D& |, ^! t4 G% l9 p3 _! D4 D8 N作法tvb now,tvbnow,bttvb3 F! |6 {# g4 y
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。  W' R' y& Z$ _; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) ^( f' N7 S* `
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。( W8 _2 e$ h- ?" ?/ i! K, T$ h7 B
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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' s! f' y7 K8 U9 A公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。