材料- f1 d; K$ j; X# o. O2 c+ F/ o, x
嫩豆腐.....55g
- r7 M4 U' H. U' r9 l; s/ ]/ g豆漿.....41g
- S( K F9 [; P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46g
1 m0 {' u7 H6 G3 b: k- i& [5 h泡打粉.....1g
]' b- U5 Q# {, U* y* w) }8 d低筋麵粉.....88g
) {) l" m4 c6 j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
. L9 }. t/ N& M7 J% i6 {9 {細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 O% {' A5 t- K: B q+ Y& B' Y
鹽.....0.1g公仔箱論壇& J" V1 f* ^5 Y$ |0 K( O
塔塔粉.....1g
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0 t: |7 ^* e, W( X$ W' ~& h* a5.39.217.76作法公仔箱論壇- f% h: u, L/ j: d; n5 R
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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+ l8 n7 T3 |! r9 i" t' F1 P公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
* Q! z B- ?% w$ L: T# s' {* r: V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% v! w y% j* W9 t9 k G" |. A$ l
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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