土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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$ G* m+ r8 [" E, P! B2 m5.39.217.76土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# q4 z, O4 D b2 P* Z) f
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乳酪洋芫荽泡芙 $95: f5 j- `9 H+ f# ~1 o
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
0 Q/ u0 E% D6 G% S$ M5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; d. ]* J6 J5 W2 a% i
茄子沙律$115
. ^3 {" b1 x' r) b" Z將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $115tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ _) B5 t" E- S! o+ v
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.76( l! b$ H$ m V( \, S5 W# ]& F/ Q' K
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Tapas Bar% |3 P- t) S) V0 d0 F; C9 O( Y
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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