土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 公仔箱論壇# P: ^, s' p8 `- i/ C, `+ x
4 f, P! P+ k( o土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
: B Z; ]+ J. S公仔箱論壇酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。公仔箱論壇8 p0 e, ], G5 y
E2 p: Y$ J3 ]4 x7 J5.39.217.76茄子沙律$115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 j( L" {2 H
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。5.39.217.763 _9 x# v" s; o5 u* L
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炸羊肝 $115公仔箱論壇1 h ?+ n* H6 v9 o: l+ j+ U
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
1 a+ T2 A1 ]) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K- g1 W$ S1 \7 f
Tapas Bar
* }8 Y: F4 x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店" r3 @3 `) p" q6 G- J3 [
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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