主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 5.39.217.76- n' t: n8 s. j! Q
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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' a: q9 f* q+ N" z$ ?. g; _" W公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168. g' G$ @) T" v; F
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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5 J) Q' A/ H8 k/ j: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68tvb now,tvbnow,bttvb6 j% x, [8 ^2 s
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。5.39.217.76. V: `2 |7 C6 q0 D# p* M( x
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4 n5 j- _, `( I" K2 utvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68
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Niji Bistrotvb now,tvbnow,bttvb. }' a, M. s5 c2 j3 s% U
地址：中環士丹利街5.39.217.76 I& \* |& @3 B7 C9 B! h
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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