主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 7 m9 M+ A% X K* I- y8 R3 X6 z
Q% r& ~ P2 M, }1 w- v O6 Atvb now,tvbnow,bttvb除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。公仔箱論壇- m1 e9 x5 l G% s0 X' j( ~1 g [
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; i5 }' {5 d" S) `9 P. ~公仔箱論壇北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
( L5 x! h. p6 F( V. o5 g公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。! g2 ~6 c* m' ^6 Q
7 K5 @) v2 G$ ], O牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68% E: d, j1 E2 H
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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( q, {: v* g8 R. \意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% s. E' u. j1 k* S
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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- b- \3 t( |3 F忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb! g9 p3 q2 k, M* T# v& j: p
有齊七種不同口感，層次豐富。
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地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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