材料5.39.217.76! u# X5 @. } I. \ j
梅花肉.....300公克5 q/ D' h1 \% `2 i0 P6 F, l
鮮百合.....100公克5.39.217.768 Q0 [9 }) `1 `% g v9 K" {
薑末.....20公克
, z* D) v+ _ x1 J2 R6 J, r9 I- |$ D% atvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 o( E* q D; }% c, K
蔥段.....40公克
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4 S9 _6 y6 k* D) `' N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇4 _7 C1 V+ }& M
醬油.....1大匙
# D+ ]4 D+ c5 ?" e: o0 R- Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
0 @- S1 _7 f3 s% x4 T' p5.39.217.76紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P H/ Q4 F6 i0 n* \
細糖.....1茶匙
: v! g5 W! } u7 h# ^3 X公仔箱論壇水.....200CC
1 [! X# D% L8 y Y5 B太白粉.....1茶匙8 }' }+ ?7 K& G2 p
香油.....1茶匙
* J) ^" t; H* U公仔箱論壇2 f" ]3 I1 c; O2 p( T
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作法% I" ?" [% J& c% N5 a8 G+ e( c1 D
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 i* r1 j7 o9 P& z/ y3 C2 l
, ^7 ]9 {* E' d' a, `# A4 m) R/ [2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 o" c# u: x! E' D$ @
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。公仔箱論壇! M4 C% @1 X# k0 u4 o
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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