材料' }/ O- T* Q( Q
梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ s$ ~4 M# l" L4 @4 N
鮮百合.....100公克
. p( a I( F2 t8 A7 R% o薑末.....20公克
. k# f' k% w, ]; M! i蒜末.....20公克7 K# W; d, L* r. h
蔥段.....40公克
k& a) C$ j+ o5 l3 D" P* Z7 W- A+ J" C' J# b0 L3 u9 P" @
調味料5.39.217.769 ^4 y2 x& s: U+ n
醬油.....1大匙
+ V" X8 {! e* ?& |$ X9 U, F公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
" Q% }, O, ~4 C# E紹興酒.....3大匙
- g* ^$ a; g! A. \& t. G細糖.....1茶匙
% W( ^# S* j$ g( X5.39.217.76水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( z$ F8 c _
太白粉.....1茶匙公仔箱論壇) f6 P; v- j7 l/ k
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K6 z. Y/ C$ E2 u* L
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; c. `! j/ K6 x8 `& [作法
2 Z/ V) e+ W) v( K* m: Q公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇% x/ n' P+ c; i7 t2 b; L
! n& K4 v% g6 E: x$ J m3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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