[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
& @2 p! L6 {! A. }+ s0 m5 E梅花肉.....300公克5.39.217.76- L  {# k) }2 q& ]( W: I
鮮百合.....100公克
: [: [6 y0 k3 S7 g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; z. q1 D' Q- U. |+ a/ ~5 ?
蒜末.....20公克
# f/ @: N( |: e% C公仔箱論壇蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V; N, B5 }8 b" o- ]5 w7 j

; T: x; G( X$ k9 ]1 e調味料
# t7 ^7 e3 Q0 c  ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
! I) Y2 `, U. W, F8 p2 s9 ~8 ~5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
* A& Q4 r; z, O公仔箱論壇紹興酒.....3大匙5.39.217.76: c4 |0 W$ {& Y7 d
細糖.....1茶匙5.39.217.76) s. m9 S! w) K/ c$ b5 q5 v* o9 P
水.....200CC
% }! k$ |) y6 t7 j% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1茶匙
  Q6 v6 n) ], ~9 [  v5.39.217.76香油.....1茶匙5.39.217.76) q% @! ?6 A: R. z0 G: b
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作法
+ f" Y# r+ @7 u7 C! k1 j公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。5.39.217.767 Q& \" G' q: @' m7 g
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。. }% s$ k- z+ B+ U  ]9 W) o7 ?

, q( Y) ^5 z5 t; W( G3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ R, x! o% k( c  [0 K
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