[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
  H* c/ |. J! u* b9 h4 S  ]" i板豆腐.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb* [# M$ A* G6 o' V  B
玉米筍片.....40公克
, l0 G& z0 T4 y1 I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....30公克
) c: }& B) D, F/ d5.39.217.76蔥段.....20公克
, U& x* b6 o/ V0 a4 {3 `& t2 G8 l辣椒片.....15公克5.39.217.76  r6 n3 s6 \  f5 V# h" p
麵粉.....適量
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$ P; ?- g6 u( I) @) O5.39.217.76* X% P( E& r( O
調味料2 s5 e  H$ K  B
淡色醬油.....少許
2 o5 T/ J# X& J公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙公仔箱論壇3 ]4 x' Y7 Z8 A
鹽.....1/4小匙
& {% O% D2 I. b/ ]4 U$ h. {2 c5.39.217.76雞粉.....少許公仔箱論壇  T& P' p1 b& ~. F* E' p; U1 w# ]
烏醋.....少許公仔箱論壇8 ~" f( Y- b- i+ D" t7 }- X
高湯.....3大匙8 u0 Z: {6 {, O) H7 j8 a' [, G
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2 R9 r$ |) N* L- B" H* h5 y2 B/ Ltvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76; F/ ]) q1 w1 N' |1 o
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。公仔箱論壇) y/ Y1 z: T( k0 w' Q

) P7 c& b7 \1 |5.39.217.763.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。5.39.217.760 h! [* p# `. R* G: C+ c% [1 h
公仔箱論壇3 K- r' o: t4 f9 {, H
4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
2 L- |1 b6 O9 D3 S1 {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。