[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
- b1 |- V* b' ~$ Q) N$ mtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克
% o7 C) Y- C1 Z1 q  @公仔箱論壇肉絲.....30公克5.39.217.762 X2 D  _6 U* C5 I
蔥絲.....10公克
9 e) j& P3 k" q% V; c/ T5 F: j薑絲.....10公克
8 ~) A  V5 _  h+ s5 j6 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克
2 P9 C+ }, Q% J$ P7 ]; ]! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% v- C/ P- @

4 u1 l6 L' [: e7 N調味料tvb now,tvbnow,bttvb" d, i( ]5 m  @$ k( F0 }
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% a9 {+ W: b% H. H( c' k
水.....50㏄
$ ^% T9 N( E3 w5.39.217.76太白粉水.....1小匙( l; j! s: d8 U2 @* B; F  F
香油.....1/2小匙
  \4 g3 s4 Y+ ~8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* u! W8 p! A& }! j' c3 c

1 y3 `7 _. ~! M; H: k( t6 m作法
# i+ M: o6 ?0 l5.39.217.761.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。: D$ Y5 [( [8 Y/ W

6 Z! Y3 R* h5 z/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。