[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
" m  |! o  E6 V# f% Ttvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克
8 C7 L# v( f( C& Q7 L; n+ I4 `: [; r5.39.217.76肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 a: U% J& b! w
蔥絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% I3 B/ _9 m  ]  U
薑絲.....10公克% ?. }; G. D: W* `
紅辣椒絲.....5公克" h/ u( Y+ D7 X! d4 |- ]: z0 Z

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調味料
& I$ v) L' H$ P8 _$ v6 s紅燒汁.....50㏄
4 e7 I0 F7 c. N$ M水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 g( c* h* ^( ]$ [1 t; V' e
太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 I7 P, l) L: o: X/ K( i
香油.....1/2小匙
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: B, {6 S" z- R6 s" M" q4 G/ e作法
2 `" H% [  X$ X公仔箱論壇1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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+ f. A/ Y0 ]. t4 o4 _1 I5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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" X. Y4 X3 i6 _, ]: [( ~6 `, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。