材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, f1 ]/ Z( A# k i
嫩豆腐.....55g
; U& R5 W! q6 z* A* h7 X5 y豆漿.....41g公仔箱論壇 a6 o" T" b C& X' h
沙拉油.....46g5.39.217.76$ g- t! ]3 y J; W1 Y
泡打粉.....1g
+ s1 r- `3 ?9 Y8 f低筋麵粉.....88g
$ p! m f. h( w) mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb$ y2 E. [6 p6 V4 X& Y& s* h* w' ^; q
細砂糖.....146g5.39.217.764 f4 o1 ^3 y) I' _' F
鹽.....0.1g公仔箱論壇- P7 z6 q0 A7 @8 c$ M" ]8 m
塔塔粉.....1g
6 j: d7 Z3 t( ?. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ [/ m l2 J+ a% ~! A
) t4 I e2 z8 Q0 a5 x( y: t公仔箱論壇作法
" ^) C( w3 ^' d0 K* U. O( F6 G8 V7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
9 O# S4 l W( k7 Y- C# C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ x2 B K' d7 F. ?7 O; H6 Y
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡5.39.217.76# T' r" A$ B; s- r
/ a1 m' Z2 y% G5 a3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可公仔箱論壇1 b0 W8 j5 @! p9 W b# Z; C4 F
5.39.217.76! |/ l2 t) u& L0 u7 U7 O3 ?& o5 Z' U
4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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