[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料公仔箱論壇+ Y+ @7 H  [5 g6 d- o) m
蛋豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 N; n. W: b' k. j' h0 G
青豆仁.....1大匙
) V; B$ u0 c" q1 r1 M' i: o0 ^5.39.217.76蒜末.....1/2茶匙
4 E) n7 }2 [8 l5 s  ~; V5 o# |市售高湯.....200㏄公仔箱論壇6 E1 a1 R/ F' F/ b" U" H1 n
太白粉水.....1茶匙
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& }  r& z# x: }; z, `2 Q5.39.217.76調味料公仔箱論壇/ D% T9 y: M" m* q* a  E
咖哩粉.....1/2茶匙
4 R# B2 K' h: i鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ b/ t: Y" \1 }
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S; m8 S; H3 v3 L+ _6 _& D+ s+ d

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作法$ T1 ?9 X9 t0 H' _, G
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇3 U2 D4 c, R( e. v% `6 W  f

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