[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.763 I9 _" g9 b7 _6 }
長豆        500g（切段）5.39.217.76% t4 j8 z0 t/ r( C) W, F/ A  q: j5 o4 |
蝦米        30g（洗淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* X- q" [0 @! S, W# k) _: Y) K/ A
花肉        100g（切片）
5 |  Y- \) \+ O$ V9 x白米        700g（洗淨浸30分鐘）) F- t7 y8 u7 p0 E* X& |9 {
蒜茸        1/2大匙公仔箱論壇& ]  e! i; A% z, d; h# T2 d
小蔥茸        1/2大匙5.39.217.76' v- E# @+ V- S" _% b- \
上湯        900ml# j/ q# A5 q% U% q, ^  Z6 j* e
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* J1 \( S- x8 n0 A% Y
蠔油        1大匙
1 Y% Y! p7 L$ I9 {2 A# H' ~' r% Z, m1 L公仔箱論壇生抽        1大匙公仔箱論壇5 U, T2 `' E- x7 u  L0 W5 u5 d
鹽        3/4大匙5.39.217.76# K! |9 e1 Q" f) V
胡椒粉        1/4小匙5.39.217.769 M) K2 y" w1 m3 e* v
五香粉        1/4小匙
: P1 |4 o3 E  O1 B/ P味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  m+ `! K' g+ R( e9 M! x

9 v" K$ p! N" @: E做法tvb now,tvbnow,bttvb5 R- j" M$ k; T; T/ N) h
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
) b& d9 d& S" T9 v2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。公仔箱論壇& d. Z6 n* R3 `1 J& w
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。