材料
0 u1 j+ f) S( L公仔箱論壇長豆 500g（切段）
x: P- u8 U7 Q. @% ~5.39.217.76蝦米 30g（洗淨）5.39.217.76; F7 U+ q y1 ]+ {. q' z. A
花肉 100g（切片）
, i' `8 f9 @) l$ v2 G4 c8 x5 }; F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 700g（洗淨浸30分鐘）
0 L: P, Y; ~" R. D1 ~4 ^8 p9 r- M公仔箱論壇蒜茸 1/2大匙8 C8 `& Y4 M" y! }' Z+ R2 Z2 |
小蔥茸 1/2大匙
/ ~- E( B n( c9 t( v# E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 900ml
, T4 V9 }8 ~' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ b1 a$ X! ]. k) `6 r
蠔油 1大匙
; U( Y9 |) C* I" V& R2 L. `5 X$ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i) K6 s: ?9 m& Y7 f7 T
鹽 3/4大匙
8 d+ s7 B& Z( y* d, O( M胡椒粉 1/4小匙
9 p( ^% A( I+ B9 w8 ?$ z, b% `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4小匙
, E/ k9 ^+ Z6 T8 S, w& D* ^% K( [公仔箱論壇味精 1/2小匙
# {8 b# q: r; a. k$ C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d0 n0 A. p" X( N. v7 k, A: S. V
做法
6 i4 j+ C% W7 F, l& G1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
3 L. l! Y2 W8 q8 y: ?5.39.217.762.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。1 W! T5 y' l" Y6 N+ M0 ]" `0 F
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
| 