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& s: ~6 O. R6 s# l8 S公仔箱論壇材料0 W5 ^. K" @* ~+ Z( ~$ p
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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: A1 @) ^5 Y8 k3 n) I- }8 v' A l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% {6 j6 Z5 G U! q, v
1.焗爐預熱 200℃。
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。$ j* [) Q' E w8 e/ ~0 ~8 U; X0 F; L( ]7 y
x3 E! y' q% h* \. U& ^公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。公仔箱論壇: T0 A* G2 u, C* N$ M8 {! }* t
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6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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