[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
0 N) g; Z/ u5 e5.39.217.76冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量8 ]$ E( c3 G% R1 O- z

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2 \6 G7 P6 Z/ T+ ^& ~6 O做法
- T, C6 Q% y9 s7 U' z$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。5.39.217.762 U8 ^8 I/ L0 n$ {
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 h5 @6 `0 F% B
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。5.39.217.763 P0 ?$ {4 }# n# N0 C
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貼士
4 @6 M" ^4 `+ s2 x5.39.217.76冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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