材料(2至4人用) X t) ]& M2 U3 k- O5 I
1.韓國長條年糕.....半包約300克
+ u; s- O0 _4 x: S/ J公仔箱論壇2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- f! U1 Y$ g7 Q* C
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) f- h: a' i1 Y; f/ @, q# N
4.紅蘿蔔.....1/4個
& x/ ~; v H9 I3 \4 O. i5.大葱.....1/2 ~ 1/3條公仔箱論壇) \7 \6 Z4 M8 K& v1 B
6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: c8 ]! ^. u* s/ B
7.油.....1湯匙
5 b8 s) r) S g7 |" t8.水牛芝士碎.....適量
, v: u; O4 w3 p0 L公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇2 h9 t# {4 v7 [1 S4 D4 q# u& \# p1 ?
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醬汁材料5.39.217.76: e( D, a- _" _; n1 [% |
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
, j. p6 b$ n W2 htvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
. `. Q) i$ g1 Q t) [tvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
1 k- d8 N6 J3 Z1 itvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
1 Y; |5 _5 x# Q E$ C6 t/ T3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙" f6 ?( W. Y P' Y
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- a- Y: @1 ?$ P8 Z
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3 _4 r/ Y& o$ R/ N2 a5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 s. t8 r% D' e4 a% ~1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 I( |" ?. B: Z
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- C/ m4 @9 M; j- p3 ]4 K2 J
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb& {0 I6 `, X+ J, E
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 \2 x4 k* P+ J1 a) ? ?+ ?4 ~
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb- y( u4 H2 \! P3 F
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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1 ~9 ~) F7 K/ b' rtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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