材料(2至4人用)
: w7 o$ J Y- x G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb- |4 t' L3 F9 Z3 y/ X
2.水.....2量杯公仔箱論壇1 Q5 b& k! t7 Q, c r" J
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, Y& c l* U. `
4.紅蘿蔔.....1/4個
8 p$ x) C/ B: g3 Q公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
3 V* n9 M$ h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條公仔箱論壇: C# m9 V& S o8 T, `
7.油.....1湯匙
s. P$ b _( p% f' P" Y8.水牛芝士碎.....適量
4 h( z) w4 a' ?8 a9 d) o0 y7 }公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)6 M( w8 {7 o( k- x9 U7 \
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醬汁材料
6 r& \8 Q# t* S3 _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙1 ]; i- c( d( E! p0 R
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.76! w& n4 v. E% D: C6 ]
3.茄汁.....1/2湯匙
+ {' o- Z7 A# o; k4.蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76' l7 Y- o5 b8 k- {: y L K3 x
5.豉油.....1湯匙5 h4 W) d( a( I# h8 w8 Q! h
6.糖.....1/2湯匙; ^+ t0 j7 x1 @7 u
5.39.217.76. h: u! L% m7 l4 Z% f" C" C
; y, C# R9 W. \+ ^做法6 A a0 X6 _0 ~6 [" ^
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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+ k9 e& v' ?) _# I7 p2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V, s1 k5 `" R: V }3 ~9 u
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。8 c1 e9 m) ~( I' ?% W& v, K
- a5 d/ h6 j' c* V! o4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇. g2 E3 k( C, o0 d+ a$ J4 u
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇# F! Q: X x: M9 z7 v+ D
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.76; M0 ^- m) t# ~0 W& P" j3 J( M
' b) `7 Y. g9 g$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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