[中式食譜] 賀 年 年 糕

puma8811

材  料 :  
* ~4 s- m. n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩片糖
+ T# {3 f0 x" P& F  e& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/2 杯水
, a4 o% V1 g/ ~3 ?5.39.217.761  斤糯米粉
5 d2 \) _+ {& x( `5.39.217.762  兩粘米粉公仔箱論壇' i9 D( v" I% l5 P& ]
紅棗及杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb9 v! R) j0 E- F+ t7 J' t
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做  法 :  
: F5 g" A) ~1 g1 j9 G(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
( _0 j4 A% Z/ a6 j2 \公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
7 V9 g* Y# G: U公仔箱論壇(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。" c* \; p9 S. _1 Z) [; d1 a

9 ^+ \* E% k& N1 z+ k公仔箱論壇備  註 :  
: v; L4 Q; d1 j  t; x% y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。5 M0 r* n5 Z0 a
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。

aznsky11

very good thanks

minixd

I like it!thanks!

carmen_girl

如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..
- v1 I2 H3 }$ v( xtvb now,tvbnow,bttvb我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..
; C7 d. G! \6 ~& p公仔箱論壇thank you for sharing