材 料 :
$ L, U. r- f4 B$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖
K/ M9 }5 Z5 r. L7 ^) y- P2 g0 ^6 Z7/2 杯水
# L4 J6 X8 _; i& c8 }1 斤糯米粉
+ D* R% ^. r7 E3 ^( Y9 I公仔箱論壇2 兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- N4 ?0 J1 X8 q: v5 x
紅棗及杏仁適量* H; ^" p& _+ ^: }! |( }
9 Q5 B/ {' k/ O/ k做 法 :
6 x7 @* I9 {, K( y& H9 {tvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
% s& r* g! ?7 V4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
. _1 M( f+ n$ c; I c) x5.39.217.76(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
F. a8 H$ g- w$ t5.39.217.765.39.217.768 W8 ]+ e% a" C" C6 M. h/ A; \
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb* C$ G8 G) d1 t; L; I) I/ b
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
s T: c& e. p0 I# H- J(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
