材料5.39.217.76) a+ S, y8 j- q3 ?6 I& V u
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
/ k& [* D: u6 z5 T# V2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ U- d" Z5 F8 f4 Q7 k- v7 ]7 ]5.39.217.76做法
0 d6 N: c8 q! g) f* M1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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' J# e% }* v# {0 a2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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- _; J3 Y4 d6 W J! N4 M3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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5 g' u) N6 ]6 o$ z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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