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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q) u& l3 u0 t8 c$ a, \
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去骨雞腿肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. B7 V) o0 w$ H5 V
7 x( W, e9 ]+ c$ k5 _辣椒 3支
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( x' _3 i0 A% @* y( v; m! |* E# _% B薑 20公克
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# C/ O2 g2 X2 h: q! b; k5.39.217.76蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙5.39.217.76, \- V' j! r* b6 H, N2 T! |
5.39.217.764 s7 l O7 T7 }( {/ H8 V
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. |9 \8 G0 B' P$ ]8 r
* f: n( `1 P* w4 R% ~" t' Y z5.39.217.76鎮江醋 1大匙- |& B" L6 | u% y; u# X) M
3 d+ z# x# r- y) T' J+ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇; u' V5 {! E% E' Y- { K" ], I: Y4 w
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水 2大匙
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0 Z+ H% O, f0 }# b, Ntvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
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4 n5 U1 G- {* r2 S7 M5.39.217.76香油 1小匙
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辣油 1小匙$ W8 h; j+ U N+ y
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【醃 料】
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醬油 1/3小匙' H4 P) L3 P% h5 m
8 k; e( g, a C9 E公仔箱論壇太白粉 1小匙
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+ Q* l+ v# V q U2 `【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。5.39.217.76' t+ h9 A) B! Q. V( M9 H+ A: V
" B- o, a- E& I9 w+ \8 Z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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