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0 T( c) p! d* Q+ ?- R& g5.39.217.76【材 料】
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+ O( j/ d$ w9 l& F2 f$ a l公仔箱論壇去骨雞腿肉 300公克4 Q: A6 a9 s5 h/ C$ R5 s
9 u+ R3 {$ X, N' x3 V辣椒 3支
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Q7 X+ x0 R- g9 I5 V+ q+ ~ d9 J% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克6 r( g( b# a0 C- M$ X; O6 x6 q
* j! R; v7 {3 d: Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒公仔箱論壇5 J& t. l. R3 y2 U
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【調 味 料】7 |; F; r7 [5 F, h3 U. r) o B
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A.醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f; i% b! O6 s
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糖 1小匙5.39.217.766 e5 G( O6 U' L
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鎮江醋 1大匙
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" M# y! [. g1 R9 s; V7 }米酒 1大匙
, E1 G6 C6 _( y3 R% a/ n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 _& O0 D! ?& C' s6 K' F! C1 j
水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇9 D# J% ] l% }, u* a* o9 W+ j
5.39.217.76" D. a. s! z# a; p, H% _: u
香油 1小匙
4 o; N' Z S; P9 \) U! H2 ~8 I: a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* D# ?9 i- B; j5 I2 q: u1 U
辣油 1小匙
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5 O/ o! [/ X; f* @& ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 C6 L; n/ I# w$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R, g( N9 R9 R5 R" c# @! I* g7 J) f+ i醬油 1/3小匙
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; ^1 M5 q, S) P* q) E公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【做 法】
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/ F7 @7 ]# z, r) B" x! i1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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8 J" h, C2 b+ j2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。公仔箱論壇. C' S: O( h3 \: N2 c; f. ?; A
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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