[中式食譜] 芋頭燒排骨

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# E7 p4 P; I  {: W* R* t8 @" D" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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五花腩排 250公克tvb now,tvbnow,bttvb" s) b& N) X' R, k& b: r
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去皮芋頭 1/2顆
7 O8 C! |# k- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g& P$ }" w: V2 {5.39.217.76蔥段 1根
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' R, y9 s5 N6 c5.39.217.76太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 P; M. J& j  j+ {- Y
5.39.217.76; T1 w; I; n" A) f
【調 味 料】公仔箱論壇# a8 C9 w9 \! u3 v7 z
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A.水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 A( s9 k7 W0 O+ T; ?$ b2 D
5.39.217.764 Y0 o' [# r* l
紹興酒 1大匙
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4 R( i7 w) d% ~tvb now,tvbnow,bttvbB.鮮奶 3大匙
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' M) u/ h- t. O8 {$ g) l, p5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
! r; R; D% b- T/ Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b  o$ ?! o% F) w雞粉 1/4茶匙  S2 V( B# G8 c, r) @2 T- B

- N/ B: o2 N. O) u5 c公仔箱論壇【做　 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。5.39.217.766 e3 ?- t# E! ]- x$ \6 E' T/ O

4 X+ K6 P+ X8 i4 {' G, {公仔箱論壇3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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; \+ {' T0 U+ Z6 u- F$ |8 ?- M7 a公仔箱論壇4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。公仔箱論壇: y; `3 I4 o# Q. ]- x) [+ j