[中式食譜] 芋頭燒排骨

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8 U: i1 g  {3 e( \& H. L【材　 料】
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% G" ^3 |2 [8 w5 V& N: T6 O# I公仔箱論壇五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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  b: I( c; u- p. {8 J# Y1 X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1根  R4 ]  n' }$ q

3 {9 I  l! P3 r5.39.217.76太白粉 1茶匙) Z& v" v2 q/ D% C

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1 G* N- j6 ]# }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水300㏄
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: H& l7 [' f4 i# c0 B  T; Ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1大匙8 Z, ?2 f. r  H/ w3 r  m

  C3 e; m* `( [* ]5 r. |B.鮮奶 3大匙公仔箱論壇: w" `) K/ b  J! G8 P9 L  T5 d

/ V. G* y  }- X  L! E鹽 1/2茶匙公仔箱論壇; L4 F2 N( Q; Y/ u, _8 V

$ W2 _1 o. g$ \! I# Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇6 K  z6 N$ Q0 u* [" Q; m$ h
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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& H% u$ ^% o6 v" P' H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n! J3 D; m6 q' L1 M2 r; g
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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