原盅豆芽排骨湯
3 G' d* C% q1 ?* E2 p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% j' O- X# G& t! f* q* r& W
 ( B" U3 k+ o2 \3 ]
# s9 Y+ @/ R( u( z. h( M公仔箱論壇
! x. \0 J5 U0 @; ^6 P; t5.39.217.76烹飪過程圖一  5.39.217.76: S* I b! G0 A! A+ \
$ [/ V' s1 F0 j/ x7 } Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程圖二 
* m" \9 h! y' u/ B* Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S, H; ~* s' T! S$ I. \' b) t, S6 |公仔箱論壇
5 S! H) v7 \( z; R' K& l, R公仔箱論壇【材料】： 5.39.217.76# [& e7 S) v* a6 @$ J9 Z
小排骨 ... 1200公克
0 ^, Z4 C4 H" I. ]) E, ~) htvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l5 l: @0 v' s
薑 ... 5片
6 S9 x2 v3 G. K2 J7 a4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
: M. Z* o* E$ n) f& {" }5.39.217.76鹽 ... 1大匙
: {: \0 h1 x2 y/ A公仔箱論壇味精 ... 1小匙
* W2 K5 ], X3 Y0 w$ R3 E7 B
* G. \% k% h4 [3 P& F
; I: l) n0 K* l' n5.39.217.76【作法】：
- l D! T [9 E) p7 d1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ M6 @. T7 U1 R2 g
tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ Z( Z% C. [' m
2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。公仔箱論壇1 c e# P1 L( }. Y4 b
% t( j/ ~: a/ y
tvb now,tvbnow,bttvb8 v) @. b, P$ z1 T$ F
【其他】： ; Y/ t: C% z7 O% V
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:12 PM
|