材料5 \. ~% s' `/ t/ y/ T' x1 o8 o" M
白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克3 \4 Z& d; I7 Z3 l7 n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 b& q( f$ b1 |( c5 l5 m# Y
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。5.39.217.76( w+ u0 \1 E+ a' R" L
% v8 p5 K/ M7 z& x+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 9 r: G, H7 |) }2 u) J1 A2 V$ A4 c& y9 i
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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