材料% G+ v/ n4 S3 d9 Y; f' D2 v! b( F5 M
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯
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) r' B- y) ^% y1 X* s- B做法
3 Q$ L2 S; g' W1 {7 H( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。& |0 v( l; G- @0 z. @
4 p/ ]8 t2 ~- V' V) _0 Z$ ~; h5.39.217.763.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。
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貼士5.39.217.76& s8 L5 s& K" W2 H8 S6 B
用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ ~5 v+ j; d) a6 z% u) C5 m6 i7 g
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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