| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 | | 材料 | 矮瓜（需細條的）--------八
/ X, W# K- t* W* w8 s4 b$ \# J大片芝士--------兩片 tvb now,tvbnow,bttvb& @" i: z; j. ^1 G& M4 _% D
脆漿麵粉--------3/4杯 0 Q- V" h* o: O7 z, h3 M2 t* J
澄麵--------1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb- h) K& B6 {# ^; J$ e
泡打粉--------1 1/2茶匙
& }" N8 @$ T" T" c8 J9 c/ ]: ?; l鹽--------1/3茶匙 公仔箱論壇- j5 |# U$ p' K' a
水--------2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb# ^# T4 ~& D8 Y# n2 I2 Q7 S
油--------1 1/2湯匙
$ ]1 X+ d" j5 s2 q2 Z C: W+ L$ r5.39.217.76 | | 製法 | 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。* I0 r4 V/ Q) x. W
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發表於 2011-1-3 11:43 AM
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