[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  m4 r) D4 \ 大片芝士--------兩片 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. W# G- p+ ~ 脆漿麵粉--------3/4杯 5 O: n) G8 V3 F  v* k 澄麵--------1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" V2 S$ Q+ O% u 泡打粉--------1 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 h; ?" L: \% ?+ t 鹽--------1/3茶匙 ) A& P- c6 Y4 X7 j" D6 ~# S2 d 水--------2/3杯 ' _' A9 v+ R* Q油--------1 1/2湯匙 5.39.217.76- M6 {# M& ^1 Q# `* L

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 1 b& G; o: D* C) }. l