[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

smy

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 + B- }5 Q3 l* [) F5.39.217.76大片芝士--------兩片 公仔箱論壇$ `' s) H4 a2 ]; Z$ j5 _+ h 脆漿麵粉--------3/4杯 5.39.217.76) |  M  y' l. h$ t" K6 t8 K 澄麵--------1/4杯 ( @) S/ L+ t# M0 ]% p! H5.39.217.76泡打粉--------1 1/2茶匙 # L; a- t2 Q# |+ _: r# Q 鹽--------1/3茶匙 : z1 i9 X8 _% J6 L: n水--------2/3杯 7 d% f0 v5 t- i! P3 @) L油--------1 1/2湯匙 , S7 w2 v! Q) i

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。tvb now,tvbnow,bttvb) V3 h/ ~6 M6 M1 ?4 u