材料
' B/ W/ t. V5 P5 j! x$ w& ]公仔箱論壇紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒/ N# d5 i/ p# u/ c7 R5 t- X
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做法# W) A7 R3 H5 M. x, D: E& e8 U) Q
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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; L# B( L U5 W# {1 O5.39.217.762.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( ]/ K3 {* [- ?& D# a
6 V6 r5 ~2 V G) U* {: i* P) `0 f4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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