材料
% m" C- Q* o+ ~' D( Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( v0 Y# i; \' C& c& |( ^
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做法; ], {- Z% O% c; b' {1 ?
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。, P( g+ A2 h5 |7 V: M
. g H* Z8 J: H3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。tvb now,tvbnow,bttvb/ o: |8 _9 F% p
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。$ W' q6 i! a4 i8 e
, H- x! A8 }; w2 K9 t貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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