要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
. l9 f4 Y+ J7 s7 K平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。tvb now,tvbnow,bttvb: @. U: W) Y* J. |+ E
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
3 C7 S' _& h* b/ G奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
3 D s( }7 \# e: L6 O( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇) R/ `: @4 a% U& g- V& ]1 Y
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇0 C, {7 u1 {# G: L
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。0 `( {1 L7 ^8 Q7 O; V+ W
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。2 k: M1 u& _- q& J
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。5.39.217.767 G& ~3 Z! R2 q+ \% E
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。' N' x* o& p$ G) y2 S
做法：
8 ?' W1 a& x% V4 Y3 [公仔箱論壇1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- Y- ~/ L P. _
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇$ d( d7 ]( A* D4 R# q4 i
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。4 ]: u7 l8 b! ~
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
( h- e. G# q) s+ G+ v5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。公仔箱論壇/ C' B# }5 n3 t, U
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
0 Y& [$ x( t4 E/ ^8 h o5.39.217.767、然后将金针菇放入。
" O M% M2 a4 i w3 B0 c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ `) B) F6 i) `8 k+ u' X: k
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注：
- D C K' Z4 ^+ ?煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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