要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤5.39.217.769 ]% L# W: y# o: b4 {
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
6 C* E2 }& ~% }" f) V* p, K公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
D, Q: A: h( c# _+ Utvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。5.39.217.76) B! _0 u: ]1 h6 Z; O2 l% _, ~
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5.39.217.761 H. m$ Y3 E/ x) p: r" `' v9 c
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
. G" j, ? f) btvb now,tvbnow,bttvb但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
) o1 t7 y* T% \9 {7 u- i! X$ b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。% ?# {0 U) u3 Z
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。* K8 S2 a; z4 o
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
* A& A6 o$ g, W3 S做法：
8 t' J$ `+ X) J/ |% z+ [公仔箱論壇1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
" |. F: S9 b6 T( Q. `' ?, e2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇4 o- j1 m" f1 X
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 R- [1 z+ Q: j
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。* w3 q, d! H; T* S0 @1 c2 G
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。- }3 D- S: {% l1 t+ T2 w
6 R8 _/ e" j; {- f9 M( mtvb now,tvbnow,bttvb6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。* i, n: P! N; Q0 \+ F
7、然后将金针菇放入。
! K; n9 J- e* Q) k$ c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：
& y% s; ~1 `0 y, F! G5 N. V9 H公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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