[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb, M+ h/ p: K6 C. C) s
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb* P- U8 u: x4 b7 r- S# U7 }/ c
特色：
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操作： 公仔箱論壇7 y; _% O) _6 V- t! E
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 d5 |. M3 {# T, [1 F
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
4 L5 a; R* I9 E- L5.39.217.763、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。