[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
4 R/ g( a' f% i& e' z茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 1 r- S: D: f* ~9 p0 z7 L
特色： tvb now,tvbnow,bttvb# {6 {: \- ]' e' D6 Y
柔软润香,鲜咸适宜.
6 ^6 a1 Z9 h4 q2 r- T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作：
+ o  P6 D6 y6 b, N/ n1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
8 n/ t# s! F4 A4 Q2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 公仔箱論壇$ A' @$ O: |; v8 l
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。