人在運動時，供應能量來源主要有兩類：一是醣類，從事高強度的運動，身體容易缺氧，而體內的醣類，包括血液中的葡萄糖、肝臟的肝醣、肌肉的肝醣等，前兩者的功能是維持血糖濃度、穩定生命中樞的運作；後者則是運動時所需的能量。另一類則是脂肪，包括脂肪組織的脂肪、肌肉脂肪及血液中的游離脂肪酸。公仔箱論壇! f! C! _/ t3 r: O- K3 Q
9 w) t0 s/ H$ ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與醣類相較，脂肪在體內的數量較大，運動時若以脂肪作為主要能量，效益較高、也不易疲勞。因此，在運動前、中或後，想補充體內能量時，選擇飲食的要訣，可幫助降低運動疲勞：tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ N$ p! W% u9 A' x* w- R
7 _4 W& y6 f7 r% ]3 ?
要訣1：運動前 補充的熱量要足5.39.217.76% a( {1 V% O* B
tvb now,tvbnow,bttvb8 V, q0 c+ s& M# e1 W: U
運動前3～4小時應先吃正餐，讓身體有足夠熱量。至於運動前1小時可補充白開水或果汁，約150～250毫升。若早上運動，因難以提前3小時吃正餐，不妨運動前1小時吃2片土司或一把堅果類，並補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb" Z/ {- W, N$ ] Q# K* w
5.39.217.76" ` R8 x8 j! ]6 o
小提醒：
# l- B2 I, R/ o& o9 X8 b運動前避免喝牛奶，因多數人腸道的乳糖酶活性低或缺乏，較難分解牛奶中的乳糖，容易產生脹氣、拉肚子等腸道不適等症狀。公仔箱論壇- i) \( H6 p6 m. l9 g
( P! E* [ g- k B8 j) A5.39.217.76要訣2：運動時 別忘記補充水分
- `* F. o9 k0 A, E& O: u* _) v4 B$ H
一般建議，運動至少持續30分鐘，因此每15～20分鐘應以小口啜飲方式，補充150～250毫升白開水。 r( ?# o1 P2 k9 M1 v6 s! ~
' e" Y) y* O$ R小提醒：: D, m r |, S( r9 x- e
水分並非喝愈多愈好，每小時別喝超過800毫升，以免超過腸胃最大吸收量，導致脹氣。
* ~0 j9 ]" b5 X/ b0 u9 n, Z: Z; Q4 }) G/ K. Q; N( F8 y8 i& E
要訣3：運動後 忌咖啡因飲品
6 J6 s6 l0 L# ?3 V. ^$ V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 y# l, h: ?- N$ v4 x+ H! d) q
運動後，應立即補充150～250毫升的白開水，並視個人情況決定是否繼續補充。如果想要明確的參考指標，不妨比較運動前後的體重，例如：降0.5公斤、就要喝500毫升的水。此外，運動完不建議喝汽水、茶、咖啡，因體內水分已經不足，飲用含咖啡因的飲品會利尿，增加水分流失。
! ?+ b$ u6 T7 p: N7 P1 k5 B公仔箱論壇
) ~1 }6 j; ?2 X' N: s7 \+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒：
- J# p$ d1 A9 g& b1 ctvb now,tvbnow,bttvb運動後，血液集中在四肢肌肉，若馬上進食，不但吸收效果不好，可能造成腸胃不適，若食物太油膩，也容易在體內堆積脂肪。因此除了補充水分，可適當吃1～2份水果，並至少間隔30分鐘後再吃其他食物。
g( I0 _& {+ s1 itvb now,tvbnow,bttvb
' j( ^+ f3 V4 J2 p, f" R至於是否要額外補充營養品，台灣師範大學體育系教授卓俊辰出以運動員為例，雖然訓練或競賽的運動強度很高，大量消耗體力，但顯少依賴特殊的營養品，只是會多攝取碳水化合物的食物，補充醣類。因此，一般人運動後更不需補充特定的營養品，只要維持均衡飲食，並且補充體內流失的水分即可。食物中的營養素各有益處，像蛋白質能幫助肌肉修復；維生素B群能助於恢復疲勞；酸味的水果由於含有檸檬酸，能緩解痠痛。因此，維持均衡飲食，不只有益健康，也能提升身體抗疲勞的能力。 |
發表於 2010-6-17 09:58 PM
| 
