[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 ' S5 K/ P+ G2 I) Y4 X公仔箱論壇 300公克 　中筋麵粉 # u1 b7 _, w! j& \7 H' X 517公克 　奶粉tvb now,tvbnow,bttvb  L, V9 }" e% ?9 G0 S4 d  I 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- }! D3 ]; C! _ 124公克 　鹽 , F4 y0 B9 x/ M# m8 y9 C- X; d 3公克 　速溶酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* c7 J3 W- }0 d" Z 13公克 　蛋 : |2 x6 t' T/ }5 K, Q) ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb 83公克 　水 8 w6 N9 n" Y, ^# Z! n1 Q! w+ c公仔箱論壇 119公克 　奶油 6 k; R7 @3 F+ O+ a* k# D公仔箱論壇 10公克 B.蜜紅豆 2 r1 p7 Y2 d& \& k( o5.39.217.76 300公克 　奶水 . \$ g! m2 S5 o* S- z$ rtvb now,tvbnow,bttvb 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 6 l# B* w- x4 c8 Y( v$ c  K公仔箱論壇 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。- b% P8 b( G9 e7 \- Z* ~$ P* t 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& y+ z7 y& E) P+ R/ c) q 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 ! o. W% ~5 M) I) j( U# [" i% V公仔箱論壇 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。, n4 b& l) `  {2 n, J1 ]. { 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' |2 E6 d. q 份量：2 條