[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。
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- s- n3 `7 J) @% C5.39.217.76調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。
6 Y2 M. V! Q2 e/ ^( ~* R" \蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。0 Y( y! F2 J! m  g

5 T6 r& p" g; z* N9 j, \$ w9 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
; P5 a8 [+ K' d3 N0 G: s- n1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
5 y0 L; e3 b" Z$ b& n4 R0 j& K  z公仔箱論壇2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
6 K0 _0 \2 S  W8 G( a) p5.39.217.763.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。