[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 公仔箱論壇+ O' S# c5 R  h; }/ t. u  K9 q

% P7 x2 c+ i" S! F' F調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。5.39.217.76  B$ g4 B2 n; t- j- D; W
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb* n- F4 j. I  W) T) A, k5 C

% B- K. |  D  G" R' X/ n公仔箱論壇作法：
* ~, r) Z4 g+ q$ P$ ^: `; U5.39.217.761.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。: S. T9 B& ~  w6 b% C
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。5.39.217.761 j4 N! ~3 d! Q( P! R  w; q
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。