[甜品] 四色流黃湯圓

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材料：
8 s( i5 E0 [7 g& r9 m; w糯米粉 約400克
$ G' c! P, ]) u/ x6 E. `5 H橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
- S) z! k" c0 N( N  w+ otvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉 適量# S" T$ y" I/ O; J5 y
牛油 約115克tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ @& f- Z% }) k- q+ {
鹹蛋黃 9隻
8 w) L; D: _& n( h2 {2 D( ]tvb now,tvbnow,bttvb糖冬瓜 約100克- ~  q, W3 y8 R  o
花生 1/4杯
5 J; _4 N  ]( P# N: P9 @" ~" q, E# l公仔箱論壇芝麻 1/4杯
( Z. @, T* }  P- r椰絲 1/4杯
1 _% N6 Q. A! x公仔箱論壇砂糖 4湯匙# o- s; x+ f% P  P) F
薑湯：公仔箱論壇: v+ x9 C: s, L( s) t$ j
薑  約200克（切片）
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: H( e+ B' R6 [1 n/ ^$ ~' Ytvb now,tvbnow,bttvb水  約2公升
% z# v8 v7 [0 k. P; D, K& j4 N$ @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 R( ?2 @, f9 M& W& f
製法：5.39.217.760 k) _( O; _. u5 s
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
8 I! {4 w& A2 v$ G5.39.217.762. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ t3 J! X# J7 I, W
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
" w5 u/ ~( Z4 b2 Z9 r5.39.217.764. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
' K! |. S) C8 f& K/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以薑湯湯料煮成薑湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, \. z% i! \+ |5 Q/ D, l
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。