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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
2 H) s/ l8 q& w7 u) o4 U雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
: Y5 {4 C8 e0 M: T& |6 q5.39.217.76糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
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/ }0 {8 F# @, B7 [/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
" p6 u# C1 Q) M& _# ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) x  }0 ?! E+ N" g7 h; N
3:將蛋白.糖打起
& q. b* ]/ j$ M+ K  i) R7 c4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘5.39.217.76, Z  S$ d0 i/ x

6 R. D: e% `7 R2 i5.39.217.76公仔箱論壇+ r& @4 Q( i% {, S/ h! n8 c
咖啡奶油忌廉:! N# k- M- c2 }6 S/ F# h+ r+ ^+ A( l
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% e- H: v6 i! f! ~, ^
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)
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牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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9 A8 k" A4 w: d. \: Ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力醬:6 m/ d- O4 P3 z/ v4 U  N1 ~, c8 ^
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
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! X) {4 V) T) l% u9 q3 d( I朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
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8 n1 \. F3 p; X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" H- n4 I8 ]" a& R8 ~* X
做法:
4 y9 ^% \7 O2 b4 T1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水3 u( d) V! v4 N0 @3 y1 w
2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
4 c' }5 Y: _' {7 O/ P+ ^0 j5.39.217.763:奶油上塗上一層朱古力" |# F+ S* \5 t2 o2 f
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面, _7 d7 M5 R6 Q7 Y3 E
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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