[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
# d) Q! P6 ~. e5 G: _% W, Z姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許5.39.217.766 g; z3 t8 o8 [7 _+ W; d- |3 k
做法:
3 h! f/ g( C% k  `5.39.217.761.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。公仔箱論壇* c* S6 f1 ]3 b4 {1 K$ I/ l
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。7 P0 D: v* `5 g( `
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。