[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

carolfeeling

材料：5.39.217.762 e0 H8 K" ~- N) L2 J/ C! _
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許公仔箱論壇  s- F. }/ e2 m' f2 I9 l$ N2 S- {5 d' y
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醃料：5.39.217.76& A$ n5 W' H; M8 f/ L% Q1 [
醬油適量，糖適量，薯粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 G# {% p5 L3 V% D; X; g- y
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做法：% A8 P) ~+ }" l, d- Q4 y, f
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。* C8 v7 z; }4 ?. m* ^) K) b% W
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，5.39.217.76& ?. n2 `: K, ?% i$ d9 J
用大火蒸約8分鐘即可食用。1 z" u( Z" k/ a/ m# ~7 j
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb1 d4 v  }- t: k/ m2 M: j
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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MARINADE- k: A2 y; F0 w* w) n( ]7 ^7 l1 L
Light soy sauce, sugar, potato flour, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb+ c1 o: }  L( M! [/ H
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METHOD: U/ d/ M" W+ S% j( x
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
; H3 B- K2 T' T' J: S; V! I公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! }( j  j; S% u$ i
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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