[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：公仔箱論壇0 a3 }! D% e- j3 n1 B3 P; g0 K) ^
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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0 M+ R: F) c% [. d5 J( p% J; ?4 d+ [醃料：5.39.217.764 p2 V& H( h5 h
醬油適量，糖適量，薯粉少許
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6 J$ G* g' s+ }0 \' s# Itvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' b# \7 p, O1 _1 ^2 U
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
% D6 g5 S3 `5 H! w! X& X5 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，tvb now,tvbnow,bttvb, E# F# ~1 a% Y% W
用大火蒸約8分鐘即可食用。
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INGREDIENTS
2 N' ]4 m6 l* d" v3 Z# |1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required3 s; Y: B# `2 `& V" ?  ~

) ^9 o5 Z, f+ i0 z6 g5 \8 `公仔箱論壇MARINADE4 d" u& j& l. C. U2 Q" \
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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3 Y; k% \  M* A! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
: E8 Y: V1 F; a- E公仔箱論壇1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: A7 ^% |, H0 _, E3 G
Leave to marinate for about 10 minutes.5 i1 }" h. k& [  X5 q
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.公仔箱論壇0 v$ `+ y! x) h

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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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