[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

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材料：) R0 Z8 v) v2 ^+ d
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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' `6 y  \* ~# R/ l! z. ?# n/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
3 F! q  E7 C9 r, D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙公仔箱論壇) ]) Z5 J  u% [- R5 i; @( m6 O

  \3 J4 ~+ D$ H0 H( g. n' \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.766 u% [* v5 U5 d. F3 y2 j
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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做法：公仔箱論壇2 n7 ~: {$ A) E% I! b
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T- t( I1 o5 a0 U) i; E0 x
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTS
  M+ `6 s9 V! y: ~% C4 m; ~tvb now,tvbnow,bttvb200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
. ~8 ]; I' a, A5 z5.39.217.765-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require5.39.217.76! U4 B: j4 R/ f

* u/ u; }  ^! O3 p; @0 n; V5.39.217.76MARINADE( k$ W' R# Q& z0 o, v9 ?% g0 P3 F) q
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
: B. D" K8 Q/ X& t, o- B% g( _$ x/ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# o9 T3 g3 e2 f- w9 ]
SEASONING$ o7 h7 }: _. g
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup! R- ~5 Q5 s- E. @! [& t& k! [

: m6 E) B- e% A$ q  h( etvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
# Y& t4 M7 p, s3 E3 v; h" g公仔箱論壇1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 b! o, I0 o0 @
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
. ~! V$ Y, U# @( m1 }! Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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