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[中式食譜] 蒜子五花肉


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3 n1 ~" A) W! s) c4 D/ v) I9 I# dtvb now,tvbnow,bttvb材料:! Y+ T5 x/ b# L* u
五花腩約600克,薑6片,乾蔥蒜半碗tvb now,tvbnow,bttvb/ d. q& t: J  U# [3 M3 r
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 H  L: W$ x9 l
豉油3湯匙,糖3茶匙,柱候醬2湯匙
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& s: g. @. m  `, [* J做法:5.39.217.761 Z* A8 H0 i! x3 L
1.五花腩切成麻雀般大少後,汆水,盛起備用
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. h3 o6 d' c' Y! {2 X5.39.217.76 2.把調味料,五花腩放入鍋中,加入清水、乾蔥蒜,煮滾後以小火燜煮10分鐘即成
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& X0 o5 R/ d# m! T3 y4 H/ g 若想冧一點煮多45分鐘,似東坡肉一樣滑滑的
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