材料; w* a$ ~- p- b5 |' s4 F. _
全蛋.....588g5.39.217.76( Q7 W7 N* W# D1 T' t
糖.....216g5.39.217.76" B8 ~' G2 S6 Y% o
水麥芽.....49g9 K+ M# n- N5 ^% v- ?8 J' Q( a
蜂蜜.....118g5.39.217.76* r5 f7 g8 z+ W J
低筋麵粉.....353g
- B: n: {$ y9 A% t* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....168g
4 o3 [, ^2 x( J: p- }牛奶.....118g1 R# h: |9 o) K2 s
鹽.....8g
/ Z0 S+ V3 Z( N" M5 C- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% v! g! ~7 p, t! ^
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 s- y5 g$ O3 w4 z: ^
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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