材料
0 H# G l/ d3 j" V2 g( Otvb now,tvbnow,bttvb雞：20克
% i t" B; @: V2 O8 K; W3 ^肉桂粉：1克$ k) @5 f- _" W; \5 U% I7 H* Z0 G
麵粉：70克
' ~2 Y$ l1 a7 `- H! N) h牛油：45克% L4 C' j9 S% B2 H/ b! S6 w% |
泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" f1 Z. D8 J, |- m
薑粉：2克
V0 }* k/ \1 v$ q5.39.217.76糖：25克
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裝飾
8 C2 V7 E( g3 s- w7 h( M4 p5.39.217.76免調溫粉紅色朱古力：適量5.39.217.76! X# M$ U1 h' s5 s
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
, M" L. u/ F1 P! I* _5.39.217.761.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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$ F4 h! |1 w' b# R ^2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 5.39.217.76+ V. s0 `" {# k, }. b
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。5.39.217.76/ k# C5 r# F3 c, V1 F; l
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇. G: d+ h6 @* Y( X* D. z4 ]0 F
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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