旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
$ p- z/ } A( k$ x2 [8 Stvb now,tvbnow,bttvb位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: t- \ |$ x3 b% O* z ?
/ ~6 A s* Y! D; r% _/ o* [新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。, `$ ?- W: O! k6 ]( P( E
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惹味地道小食
2 G. O3 E+ |2 U% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。- [6 Q1 U. t/ R3 y/ Q$ I
+ Z' B- a, F# h, ^& H9 j4 C; M5.39.217.76■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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. ^" [+ t# |; I+ q, S) l5.39.217.76叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）. ^! Y, r; `. J4 R7 ^8 X8 }2 y
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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1 a6 ?' [4 u2 j7 P) ?4 W6 w5.39.217.76吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
/ @. d8 j, k: V3 D公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇3 l& m5 Q" e/ Q/ H
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。tvb now,tvbnow,bttvb y) v; a5 L2 t1 G% ~" a$ A0 w" e
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。8 B7 I! ^. V- x
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
0 w' D5 {5 B3 B' p5 y/ m/ f將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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5 v# z( `' w# ?5.39.217.76大和豚五品拼定食 $158
g7 ]' K0 o6 m4 B) V2 g2 F: m有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ I; H8 X& V1 m5 P; v" I7 d6 J+ M! u
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黃金串串大和豚 $88! u7 H0 q: \6 D! O
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
' I7 ~' L4 O1 n4 q l& E地址：旺角太子道西
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) O! V# U& Y9 h: _. qtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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