旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
+ o9 H, u; r q, M7 M, R; ]. C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 R' v& k- G* I. h4 g& |
豬饌煮法多變
% t+ ]: U' f! }( t0 ~& _ o+ @$ |( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb' L- _# X0 G' P, j8 z: L A0 A
5.39.217.763 a7 L; O/ ^4 G# M* x
惹味地道小食
" t' E- L8 B, ]3 _旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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3 ?: P- D0 @" ?. X/ W1 t8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。6 T R" w4 }0 k1 W
& J" e4 M7 b6 ~+ n& M5.39.217.76叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
4 l9 T7 P( M( _ X$ t6 x' ^選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。, u$ F5 C9 r' D- `
5.39.217.76$ `" U8 x8 k* s- r/ P- t" Q
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 w% `. S9 Q, y2 X. V$ F* y; w
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
' R3 c6 d: X- w4 P' x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B+ }/ K! Z# S3 S* z- T
精選壽司盛 $130（千両）$ l1 h6 t4 s" X) s; w/ Z
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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4 ?, } R3 S% p/ O5 `■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。6 k! ^0 |6 s% P# j
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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2 D/ f3 v( ^! w豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇# }5 B% i' ]# y# T
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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* S7 ` v2 ^7 p m: Y■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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" _* Y( i! E2 D) ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大和豚五品拼定食 $158( y( y" D: O& V5 D1 t. y
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
, K6 ]' q+ A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ w) B. X& m c( r/ Q9 N
黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb& V) h$ J7 u# l* Z% x# X1 b1 v" ~
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ T9 z" i' F
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新世紀廣場
) w4 P, U0 l+ r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
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Yamaton5.39.217.763 X% m9 Q7 U2 F
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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