旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( R( T# y# P
# J$ {5 y4 [4 G/ u: o1 i公仔箱論壇豬饌煮法多變5.39.217.765 g, ]& Z& a5 r2 K( T9 s
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。) Q4 K j/ Z; _4 W
5 N# z- \: \% Z4 m0 V1 i$ I0 ^! Stvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食 l! P9 C% i$ m- }/ I& ^( X) T4 A
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.76" T' b9 f4 e* w0 S
$ Z9 e1 x' P, j8 J8 M( l5.39.217.76新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。1 A6 P B1 v- @
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& i. b( J" P3 S
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
1 G: s3 Y9 A W8 n+ B: ytvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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* b6 h2 z, o7 M9 ?9 O# T) Y- \吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）1 a! w1 z9 @3 r u: J
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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1 M+ c( ^0 O- P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）+ c6 Y+ ^0 [4 Z8 Q0 }( v) L% p
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
1 p3 n, \/ g" Y5 ?* S& k' f& X" I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ @3 f8 L; G8 v( F/ p$ x
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。0 H; R+ @2 p4 h: S0 Z6 u- ]
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb& s0 x" c8 }$ ?9 @7 ^- M" i
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。. C% o" A7 N @ m9 H- S
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。6 e$ n: t, i. z0 D/ Q# [( k9 O
8 L, ^( A1 V& K: T; G大和豚五品拼定食 $158
% A3 Z( y9 F% @* ztvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。% q) D% N Y D
, f) S, ^4 q; f' e1 W5.39.217.76黃金串串大和豚 $880 G# O# q& Q) S* ?; z* ~& X$ ^- U
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5.39.217.76" H0 N* B$ I8 |3 u: h
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新世紀廣場公仔箱論壇2 R- U* y0 M y6 X b; I% f2 b
地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ c) i, F2 d1 W+ ^
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Yamaton
1 _8 G+ `0 w0 n2 X公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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