每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。公仔箱論壇5 W8 A. O4 Q5 z) U( ]+ s
: Y! S; Y6 t% otvb now,tvbnow,bttvb寫意早午餐3 p7 v. {0 f6 t7 ^9 ~
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb, d' p' Q* M6 C3 I9 M( m
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5 O2 U7 o( Y4 m( b5 R6 m
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The Principaltvb now,tvbnow,bttvb+ k! a# }3 s+ S. v
地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 c$ \3 i; i1 j, W. w. X5 y
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野餐拼盤
3 `3 c; J+ y) I; t: A有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。9 s6 g/ Y o9 l/ B
6 V( c* a( v5 H2 y7 X5.39.217.76浸漬魚生公仔箱論壇1 Y* A/ O) @1 `( `3 h
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。/ e" d; b( g4 } n K! b- D0 W& F
- {1 H: h6 p2 S■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。6 F/ a2 X9 t) C) [. A, @
! P8 \$ S* S: _9 l3 |tvb now,tvbnow,bttvb周日香烤肉tvb now,tvbnow,bttvb9 Z p( F0 I3 C$ Q, n' n" ^ s
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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9 A) J5 m& O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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