每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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' q$ X2 Y' N# J5 I# j9 L. J5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
! o: r y* ~$ G7 n; G6 G地址：灣仔星街
9 d' M1 `+ L j2 @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h" C9 C+ k4 n7 ^
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野餐拼盤4 S0 M* i; W: Y* W A% \
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
$ J8 O1 s0 `' d- }2 `tvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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( R# Z3 X$ Z+ f/ `公仔箱論壇周日香烤肉
4 S/ F3 e1 s( B" t公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。
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# Y ]' U+ V/ _6 s% |# W! p5.39.217.76
% F# p/ l6 G5 v% a! |- K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
$ ?0 w. z. E5 s# `" \, h) Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-16 12:29 PM
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