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[食肆地點] 新派滬菜

上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐,分為$688、$398兩款,各有八道不同菜式,豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉,製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹,以蟹粉配搭魚蓉,口感嫩滑,鮮甜香濃。除套餐外,也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第,將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊,中間夾以蟹粉,番薯吸收了蟹粉香味,非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。  7 q7 X7 {* V" D
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蟹粉三元及第 $168/位
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珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位5.39.217.76; N# r7 I' _6 j4 o/ ^3 [2 E1 w
以魚蓉配搭蟹粉,口感嫩滑。5.39.217.765 I& I  u+ a7 I' P. @
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