乳癌名列國人第四大癌症死因，除了定期檢查外，正確的飲食觀念，也能夠有效預防乳癌發生。最近韓國研究更發現，只要把白米飯換成雜糧飯，就能將乳癌風險減少超過三分之一。
$ b8 E/ M& j. j, X+ rtvb now,tvbnow,bttvb1 Y% z- C' [5 v* \# [+ K
( I) h5 n2 S& r公仔箱論壇白米換雜糧 乳癌風險降低35%tvb now,tvbnow,bttvb- p0 x( }6 \( s9 s+ [1 k, G
% |& ~1 H: F5 J3 E
相對於白米營養偏重於碳水化合物，雜糧飯升糖指數低，且具有豐富的膳食纖維，能夠增加糞便體積，減少吸收有害物質。而首爾大學醫學院7月底的研究更指出，膳食纖維會在大腸與雌性激素結合，降低雌激素濃度，減少乳癌發生機率。
& \) P% S p% |! I- u, i1 E5 Y1 t公仔箱論壇5.39.217.76% ]; @! c% I, j0 e+ n6 w& d
2 M, }4 N/ C& T* d1 V/ g9 T5.39.217.76由醫學院博士申語景（신우경，音譯）與教授姜大熙（강대희，音譯）組成的研究團隊，透過蒐集2004~2013年的健康檢查資料，分析飲食習慣與乳癌間的關聯。發現總共9萬3306名女性中，有359人罹患乳癌，而食用白米飯的女性，比起食用雜糧飯的女性，罹癌風險高了35%。
4 {$ E5 a. O- Y5.39.217.76
Z! R4 {" r0 C/ o( j' A. |. K公仔箱論壇
8 G/ a; U1 @6 I! w ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低雌激素濃度 雜糧飯有助抑制乳癌產生
5 _: X* O& q% ~3 S9 v0 }tvb now,tvbnow,bttvb
, ~5 N% V" n$ e) X除了是否食用有差，食用的頻率也和罹癌風險有所關聯。比起一天只吃一餐雜糧飯的女性，一天三餐都吃雜糧飯的女性罹患乳癌的機率，又低了33％。
8 p% ]4 u# \& ]9 ]* j3 z5 o5.39.217.76
! \8 D( h$ K& V3 |% n- W$ ttvb now,tvbnow,bttvb在降低雌激素濃度的同時，雜糧飯富含維生素E，能夠有效預防致癌物質產生，抑制致癌物質與細胞間的交互作用。同時，因為含有被稱為木酚素的植物性雌激素，能夠抑制腫瘤細胞生長，避免乳癌發生。
- n3 Z3 {7 J# G; Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 G: X1 |+ ^& w! f. U2 }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~ L! V# w! {; E: @& r( `包含首次生產的年齡、初經年齡、家族病史、飲酒及是否運動，都是影響乳癌是否發生的重要因子，隨著這份研究出現，也有望讓更多女性遠離乳癌的威脅。 |
發表於 2020-11-9 04:27 AM
| 