材料
6 {6 r8 }8 @. Z, Z- i2 E" ~6 htvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....200公克
3 r6 S3 e; ]! f1 m% W% M6 b5.39.217.76中卷.....150公克
$ D4 i9 M+ z3 k+ q% k' |8 `5.39.217.76蛤蜊.....200公克
+ l _' _, j* x) r$ n5.39.217.76洋蔥絲.....40公克/ D9 X9 A6 D& t2 l8 ?2 U8 }- F7 h
辣椒末.....10公克
& s% T5 x5 c( h$ m' H4 E草菇.....適量
: p9 p' e0 g, f: }5.39.217.76小蕃茄.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# c; U9 v* ]0 r9 T0 W& \8 m
香茅段.....2支
! Q8 K! t$ m) N `7 L, Y5.39.217.76南薑片.....15公克
+ D# _& |/ J; R4 ]檸檬葉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* j& W4 X$ h5 x
高湯.....1000㏄
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調味料
W2 ]5 q; @4 s, \* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h) P( u4 \+ ^; P
椰糖.....1大匙
) ?# {7 h* ]4 d1 M' ] Otvb now,tvbnow,bttvb酸子醬.....1小匙5.39.217.76& n$ T; p4 ]7 k; r* L4 B
辣椒膏.....1大匙
% o/ y( ~* y: E0 f, Y2 j' R5.39.217.76檸檬汁.....1大匙
% V6 K/ P6 Q: s2 s/ W5 E/ C9 ]% ?0 f. L" R) C: z, G) H! m1 k' i0 |
作法# d& L+ M( |3 X4 R. g+ a& Z: E
1.草蝦去尖鬚洗淨；中卷洗淨切圈片；蛤蜊泡水吐沙後洗淨；小蕃茄切對半，備用。 \2 D+ T% `% d. m- o/ q! m; c4 O
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2.取湯鍋加入水煮至滾沸，放入香茅段、南薑片、檸檬葉以及辣椒末煮至香味四溢，放入洋蔥絲、小蕃茄塊以及草菇續煮約5分鐘。公仔箱論壇4 W. u+ M# X; J" s
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3.於作法2鍋中放入作法1草蝦、蛤蜊以及中卷圈，煮至再次滾沸後加入所有調味料煮勻，再加入檸檬汁即可。/ H' ]4 A+ T3 Q: ?
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發表於 2014-11-30 04:09 AM
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