材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 O+ y% V6 k' [ `$ Y
雞：20克
! @# @" h, {# k肉桂粉：1克
+ }* |8 Z4 p5 `3 r" X' @3 |公仔箱論壇麵粉：70克
) H4 t9 E- k- {4 u5 j牛油：45克
- J* _$ c; E4 A) e, `泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' v0 e& Y$ t1 A% W/ y
薑粉：2克
8 R9 i0 |. G0 w5 ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：25克 tvb now,tvbnow,bttvb; w9 _( a+ V$ I0 [1 D
1 d7 a% {7 ~3 f2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
! u4 V g5 A0 y) m. ^5.39.217.76免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 T2 b5 s4 U. k: C) J
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
2 D: j* U6 }( }: ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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# F% c5 z3 |$ t% b, a% z: C: Q$ @$ J1 M5.39.217.763.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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" V8 t2 U# K2 r9 a公仔箱論壇貼士5.39.217.76. G: N4 ^7 y* T; Y* [
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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