材料 公仔箱論壇7 y6 ]( b0 V; {# q% ?5 }
雞蛋：1隻
0 w' r3 T% f$ h$ R+ o甜菊糖：25克
/ `, u, l3 D7 H; @) ?% e5.39.217.76水：10克
8 f# f1 p- N6 t* w! `* r: b1 B5.39.217.76菜油：15克) Y# B3 _+ Z1 y, A
麵粉：18克tvb now,tvbnow,bttvb9 z- S! E4 b) \9 x
泡打粉：0.5克 5.39.217.76; B1 W( _& o1 V @: z# B0 G" N4 b5 p. [
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裝飾
( q. }3 f" {+ j1 ^鮮忌廉：適量5.39.217.76 j2 o1 m& o6 O+ d$ {: K3 l
綠色食用色素：少許公仔箱論壇9 b/ B7 y1 W4 i
星星糖/小聖誕樹：適量
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做法 2 G9 \7 v; P, k
1.先拂打糖和蛋，加入菜油繼續打勻，加水再拌好，再加入篩過的麵粉和泡打粉，用輕拌方式混合成麵糊，不要攪拌太久。tvb now,tvbnow,bttvb0 S" H2 O1 n+ u) A
2 D8 F" M2 I6 j; F5 l: d* l2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿，放入已預熱焗爐，以180℃焗30分鐘，放涼備用。5.39.217.76% z/ D' f$ s/ L( j5 ~+ ^
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3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身，加入綠色食用色素，拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴，填入忌廉，由蛋糕中間開始打圈往上擠，頂端收尖成聖誕樹形。
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* Q3 Z& A5 l5 D8 F3 ^2 V+ M- `, y公仔箱論壇4.在忌廉上灑上星星糖，插上聖誕樹作裝飾。 , f) z& d% L: y; i* f P5 j, r
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忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來，想加快速度和成效，可在打忌廉時，碗底坐一碗冰水。
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發表於 2014-11-29 04:56 AM
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