$ p+ `4 V& K" M0 U8 V! S K/ g# C+ V4 L$ {: D( a% \, J/ c
材料：公仔箱論壇( }" @- ~8 L+ Z1 C! S# L
高筋麵粉.....250 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 N# U8 t/ H# I1 x
溫水.....100 g
5 ?* ?9 O# E# Y2 O8 B2 g+ b6 y5 h! [! ctvb now,tvbnow,bttvb 牛奶.....50 g5.39.217.76( e0 v) J& L1 y, p/ ?( k
即發酵母.....5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ g8 }" \2 ]
雞蛋.....25 g
+ Z" A( v( n0 v0 M2 t2 Z2 R' K' @ 牛油.....20 g
( F0 {! f' h2 e: J5 w X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉.....10 g5.39.217.760 u0 ~5 ]. e& w) \% M- a
吉士粉.....6 g% r, E, M/ a5 D+ p) S: Q
糖.....30 g
# e) L7 A5 r; m; q; \/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3 W& d" s3 r# Z
5.39.217.76, A& B8 [) C. O# n; v j
菠蘿皮材料：
0 Z7 _- S4 ~2 c3 V o. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋粉.....110g
# ]1 y! K/ {1 V& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼砂糖.....45g
0 |' a% F) W1 J x4 V 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g8 T9 D" n$ v8 M; i; C
蛋黃.....隻$ I; ?9 E7 ?% @% k- p6 O3 q
( E- R/ O* j" C2 Q3 N# o5 o4 k6 Q* v" ]1 u; _
做法：
* `3 z% Z+ X3 T. y% S6 D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
6 H$ i5 p1 F6 | L2 s3 Etvb now,tvbnow,bttvb9 i3 U" @3 K5 r0 ?- C
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
0 ]8 ~+ P( c/ w: Y; Z5.39.217.76: n2 e! Z: l' [( }6 _& G$ K
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 m. p3 D2 f
; }, e5 _; ~! Z; o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
% M( f& E' ]( e( k
& Q4 ?* x1 u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
7 d+ o: Z" G8 S7 c
% Y) O9 w2 e) W) b# M: [6 [( }
' d! C) F6 N" \8 g! }7 P3 G 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇- C% n- ^0 N- ~1 S" F" E1 S. H
& h1 \1 O# l+ [5.39.217.76
# u2 I) ^, i2 [0 f/ Etvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
1 F4 d9 o% k4 W, ~2 S% V公仔箱論壇
: Z9 `3 H+ U. T6 C8 F 公仔箱論壇( e1 c( D) j' W: `& @
|
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 