不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。
' a' ~1 P* ~1 I# ^- j( x! A5 A; n0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u" M h/ Y; U! n5 z* `
原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。
: A2 e" l. k+ r. F7 m) Q公仔箱論壇" A h5 C# f6 q$ F/ N" }- w
* H* ~$ p# t3 F: I+ z# j5 o& Q公仔箱論壇價錢：$380/位（每班12人）5.39.217.76; ]7 s7 Q& j! w9 l, E4 C6 u
地址：大坑書館街 |
發表於 2013-10-8 12:25 PM
| 