土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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% q! o4 p" s4 l/ k, c; E$ |- F& U& k% f7 Z土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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0 ~4 }8 K, d5 ktvb now,tvbnow,bttvb乳酪洋芫荽泡芙 $95
. {) M% b) Z* G$ g酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- }6 v) i$ z7 x' L
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茄子沙律$115- d. N1 a1 F1 N% D s- L* Q
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。8 ? m1 v" k/ |, p7 a9 o
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羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。5.39.217.769 G% W4 q3 X" w" |& T: A9 Y
) M- `) d0 ^- z) YTapas Bar
( Y( I4 q5 C2 Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店. N, S6 r( m, ~
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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