主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 : F* T1 Z2 p6 U
) R" ]9 n3 A* @除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。公仔箱論壇+ ~" t# s4 b% D8 X6 e W2 `
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
( D5 P0 p9 |# w6 z# ]. [3 u) h5.39.217.76內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* g. _$ B9 _; B3 N, d2 c
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。公仔箱論壇7 i* E a3 ?2 \/ u
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! \" t; N& t/ V& ]
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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7 E6 \3 Y2 v0 ^+ w& g# I有齊七種不同口感，層次豐富。' Q7 V! V% A2 z5 S" Z, D/ u" r) P
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地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb2 C( r, Z, p8 X3 W; c3 x, b- U
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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