材料 乾米粉100克金瓜200公克 7 z0 \9 K6 n C, q+ H' z
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 * J# D u# u( f' q- Q. P
青蒜、蔥各1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 t0 M; G: `2 L
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調味料 A料:高湯半杯
( Q6 i: a/ l, @. J7 n) u公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙 5.39.217.76, \# I' f+ }% I. ^; z
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 ) Y, i( G* _ O" G
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
- s$ z- r% t; v# P2 ~& H2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ( j% X" F* n, {0 {3 T4 L
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
/ @7 v! Q, e$ h- I1 u5.39.217.76再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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