材料 乾米粉100克金瓜200公克 % U- D4 D# T- ~7 t$ j7 Q1 Y
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e) E4 a" W, q5 B) Y1 V
青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( j0 J2 T* v+ \" t
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調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇1 a/ r8 v! Z T2 A' X
B料:鹽糖各１/2小匙 - e- u8 H" c6 Q3 U% U" w: v$ g
胡椒粉１/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h; i/ v: ? }* L6 X! B
" A, G: `% I5 RC料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
2 S8 N s$ r/ J* [ |( R: s; z& X2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb- S7 W# M& M9 K* s4 Y
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
% o( S) v2 c( K* G* W2 y& N1 }# Ltvb now,tvbnow,bttvb再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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