材料(2至4人用)
. X2 }7 g3 H: h' V5.39.217.761.韓國長條年糕.....半包約300克
+ l, Z! q5 p% d5 a+ A2 G2.水.....2量杯
/ ^- Z: b1 d; T* A7 z2 ~1 P# ]7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個
7 p' {: e% b' k; \2 K- R: L, ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個+ v' ?2 i9 Z* A' z- h5 \* L
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
7 Y" \- |# l% B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條* y1 v* ~' H, d2 Q7 ]
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ F7 v# f! A) Z0 `3 _* E
8.水牛芝士碎.....適量
) z4 x( `+ O! m8 u/ j8 W3 b9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb$ C e! N8 m5 j2 a% |
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
; K8 r' k- y; U) W3 q2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.76, g) W% F- e; n% \3 M8 e2 }
3.茄汁.....1/2湯匙
4 V9 ] ]" m& _0 s! |4 X5.39.217.764.蒜茸.....1/2湯匙
: I% M& k& U0 |4 c3 i2 H8 t5.39.217.765.豉油.....1湯匙公仔箱論壇3 f/ Z, Y+ z4 b/ h6 N/ g
6.糖.....1/2湯匙
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4 v# k) c1 G+ s- }, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# N5 w1 B+ A# |
做法# W7 q( h* {6 h" H" i/ g
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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0 B) r; F4 ?# j5 }9 S+ f" K5 s( I3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {0 N' p% K& f
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 n6 p. x8 s! Z. l+ M
" F+ C" f! F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。7 v: J; o( j4 k" m" O
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( F* J O9 g- f5 A9 _, E# `
& O$ g/ Q3 f0 I, I }' P2 L" u* u3 xtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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