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彩虹飲食原則主要是
) C* p! k3 Z& F) Y7 ]. B5 a5.39.217.76針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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紅色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ Y9 k4 Z. X" T N! R5 e' W
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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橘黃色
7 \2 z7 r9 w8 U! f1 Z8 u公仔箱論壇如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。公仔箱論壇0 |* O/ C* b( ^3 T0 ?
/ E5 p1 R9 C, l% w$ ^4 c9 a; W7 xtvb now,tvbnow,bttvb綠色公仔箱論壇; _7 M9 P! A7 r5 w0 X
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。$ [4 Z& |2 ^" I6 {! S
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如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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白色
/ E9 }7 d# f8 a. @7 G如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。5.39.217.76 I( i# q$ ~ l9 z
0 J- q# A" x) t& x0 [8 v( E公仔箱論壇別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！公仔箱論壇5 R* y1 V" v; U$ A
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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